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太閤餅   (宇治)


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太閤出世餅
伊勢名物太閤出世餅
この餅は旧古市街道に神宮参拝のため伊勢の国司北畠氏の力添えによりととのえられた長嶺茶屋で作られていた粒餡入りの三日月型の焼餅で、江戸時代に縁起をかついで丸型となり人々の間で更に評判を高めたとの事です。
太閤出世餅は餅米と小豆のもつ天然の旨味を引き出す為に保存料などの薬剤は一切使用しておりません。お餅をひとつひとつ個包装し更に、脱酸素剤と共に酸素を通さない素材の袋で包装することで劣化を防いでいます。


豊臣秀吉と伊勢
およそ450年前天文年間の頃、豊臣秀吉が幼名日吉丸を名乗っていた頃に、蜂須賀小六のお供をして神宮参拝をして以来天下統一を果たすまで度々伊勢を訪れ、木下藤吉郎の頃には織田信長の代参として、また宇治橋造営の橋奉行として伊勢に滞在したこともあります。後に天下人により、一時途絶えた式年遷宮復興に多大なる貢献をしました。
その秀吉が好んだ伊勢の焼餅を人々は太閤餅出世餅と呼ぶようになりました。

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太閤餅外観


みんなの口コミ
太閤餅
今回の伊勢旅行で太閤餅、へんば餅、神代餅、赤福といろいろな餅を買ったところ、うちでオーブントースターに入れて焼いた太閤餅が最高でした!






インフォメーション

三重県伊勢市宇治今在家町63
有限会社 太閤餅
【TEL】 0596-22-2767
【FAX】 0596-22-3327

外部サイト 太閤餅



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