Stadt Ise Reiseführer

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Süßigkeiten

Die große Vielzahl köstlicher Süßigkeiten im Bereich der Stadt Ise stammen von dem Wunsch her, den vielen Pilgern aus ganz Japan auf ihrem Weg zur Stadt Ise und dem Ise Jingu etwas zu essen anzubieten. Wir hoffen, Sie können einige unserer verschiedenen Süßigkeiten probieren und finden darunter Ihre eigene Lieblingssüßigkeit!
MOCHI - ist ein japanisches Nahrungsmittel, das hergestellt wird, indem Klebreis zu einer Paste gestampft und dann in verschiedene Formen gebracht wird. Mochi wird oft anlässlich von Feiern gegessen, aber es ist auch einer der Hauptbestandteile vieler japanischer Süßigkeiten. Mochi oder Reiskuchen haben eine einfache, weiche und seidige Konsistenz und sind damit definitiv ideal für japanisches Konfekt.

赤福餅 Akafuku-Mochi
Die bekannteste Süßigkeit der Stadt Ise. Akafuku-Mochi ist eine Kombination aus weichem Mochi, der mit einer weichen und süßen Schicht aus Azuki-Bohnenpaste bedeckt ist. Akafuku-Mochi ist ein einfacher aber köstlicher Genuss

Firma: Akafuku
Tel: 0596-22-7000
Adresse: 26 Uji Nakanokiri-Cho, Stadt Ise

Karte: Karte F-3C



岩戸餅 Iwato-Mochi
Iwato-Mochi sind köstliche Reiskuchen gefüllt mit weicher, süßer Azuki-Bohnenpaste und dann mit geröstetem Sojabohnenmehl (Kinako) bestreut.

Firma: Iwatoya
Tel: 0596-23-3188
Adresse: 58 Uji Imazaike-Cho, Stadt Ise

Karte: Karte D-2B



神代餅 Kamiyo-Mochi
Kamiyo-Mochi ist mit japanischem Yomogi gemischt, ein als Beifuß bekanntes blättriges Kraut. Yomogi wird oft wegen seiner gesundheitlichen Wirkungen verwendet, so dass dieses Mochi nicht nur köstlich ist, sondern Sie auch gesund erhält!

Firma: Senokuniya
Tel: 0596-23-5555
Adresse: 117 Uji Imazaike-Cho, Stadt Ise

Karte: Karte D-2A



太閤出世餅 Taiko-Shusse-Mochi
Taiko-Shusse-Mochi ist mit weicher, süßer Azuki-Bohnenpaste gefüllt und wird dann vorsichtig von Hand auf beiden Seiten gegrillt. Da die Taiko-Shusse-Mochi einzeln eingewickelt sind, eignen sie sich hervorragend als Souvenir.

Firma: Taikoumochi
Tel: 0596-22-2767
Adresse: 63 Uji Imazaike-Cho, Stadt Ise

Karte: Karte D-2B



うのはなドーナツ Unohana Doughnuts
Unohana Doughnuts werden aus Sojamilch und Okara (Sojabohnenfasern) gemacht. Unohana Doughnuts sind nicht nur köstlich, sondern auch noch gesund!

Firma: Tofuan Yamanaka
Tel: 0596-23-5558
Adresse: 95 Uji Nakanokiri-Cho, Stadt Ise

Karte: Karte D-2B



二軒茶屋餅 Nikenchaya-Mochi
Nikenchaya-Mochi sind Reiskuchen gefüllt mit weicher, süßer Azuki-Bohnenpaste und dann mit geröstetem Sojabohnenmehl (Kinako) bestreut. Nikenchaya-Mochi serviert diesen Stil von Mochi seit über 400 Jahren!

Firma: Nikenchaya Kadoya Honten
Tel: 0596-23-3040
Adresse: 6-8-25 Shinkyu, Stadt Ise

Karte: Karte A-3B



へんば餅 Henba-Mochi
Henba-Mochi sind mit weicher, süßer Azuki-Bohnenpaste gefüllt. Das Henbaya Shoten Mochi-Geschäft kreiert dessen charakteristisches Aroma durch beidseitiges vorsichtiges Grillen seiner Reiskuchen von Hand.

Firma: Henbaya Shoten
Tel: 0596-22-0097
Adresse: 1430-1 Obata-Cho Akeno, Stadt Ise

Karte: Karte A-1A



生姜糖 Shouga-Tou
Shouga-Tou ist eine japanische Köstlichkeit, die durch Mischen von frischem Ingwer mit Zucker hergestellt wird. Die Mischung wird dann getrocknet und kann als solche serviert, oder aber mit anderen Aromas wie Azuki-Bohnen oder grünem Tee kombiniert werden! Shouga-Tou ist ein sehr schönes Souvenir, da es länger frisch bleibt als andere auf Mochi basierende Süßigkeiten.

Firma: Kikuya Kashiten
Tel: 0596-22-3718
Adresse: 42 Uji Imazaike-Cho, Stadt Ise

Karte: Karte D-2B



くうや餅 Ku-Ya-Mochi
Mochi hat oft eine geschmeidige Konsistenz, aber Ku-Ya-Mochi Reiskuchen werden aus gedünstetem Klebreis hergestellt, der nicht gestampft wurde, so dass ein interessant texturierter Konfekt erhalten wird. Viele Einheimische entweder essen oder verschenken Ku-Ya-Mochi zu formellen Anlässen.

Firma: Suzuki Suishoken
Tel: 0596-43-2067
Adresse: 537-18 Futami-Cho Chaya, Stadt Ise

Karte: Karte E-3A



虎屋ういろ Toraya Uiro
Japanisches Uiro ist eine traditionelle Süßigkeit, die durch Mischen und Dünsten verschiedener Arten von Reispulver hergestellt wird. Toraya Uiro mischt Mehl und natürliche Aromas, um Köstlichkeiten mit 35 verschiedenen Aromas zu schaffen. Toraya Uiro ist nur mild süß und hat eine elastische Konsistenz.

Firma: Toraya Uiro
Tel: 0596-23-5005
Adresse: 2-2-8 Miyajiri, Stadt Ise

Karte: Karte B-2A



利休饅頭 Rikyu-Manju
Rikyu-Manju sind süße Bohnenkuchen, die für die im Ise Jingu durchgeführte Teezeremonie geschaffen wurden. Viele Einheimische verwenden die Rikyu-Manju zu formellen Anlässen. Es gibt diese Manju in zwei Geschmacksvarianten – einerseits mit roten und andererseits mit weißen süßen Bohnen.

Firma: Fujiya Sogetsudo
Tel: 0596-22-2418
Adresse: 46-1 Uji Nakanokiri-Cho, Stadt Ise

Karte: Karte D-3B



伊勢音頭せんべい Ise-Ondo-Senbei
Ise-Ondo-Senbei sind süße Reiskekse mit einer Kremfüllung.

Firma: Beniya
Tel: 0596-28-3448
Adresse: 2-3-2 Ichinoki, Stadt Ise

Karte: Karte B-1A



神宮白石クッキー Jingu Shiraishi Plätzchen
Diese knusprigen und süßen Jingu Shiraishi Plätzchen sind nach den im Hauptheiligtum des Ise Jingu befindlichen weißen Felsen geformt.

Firma: Mother Fruit
Tel: 0596-22-6623
Adresse: 1-2-3 Okamoto, Stadt Ise

Karte: Karte B-4C



ぱんじゅう Panju
Eine sehr ungewöhnliche lokale Erfindung. Panju sind weiche, gedünstete Brötchen mit süßer Azuki-Bohnenpaste.

Firma: Ogura-no-Panju Honpo
Tel: 0596-26-2281
Adresse: 1-886-5 Funae, Stadt Ise



塩ようかん Shio-Yokan
Als allgemein verbreitete japanische Süßigkeit ist Yokan ein Dessert aus geformten, gesüßten und gelierten süßen roten Bohnen und Zucker. Shio-Yokan enthält auch eine geringe Menge Salz, um die Süßigkeit noch stärker hervorzuheben. Passt besonders gut zu grünem Tee, Kaffee und Sake.

Firma: Isuzu Seigoan
Tel: 0596-42-1212
Adresse: 569-35 Futami-Cho Chaya, Stadt Ise

Karte: Karte E-3A



御福餅 Ofuku-Mochi
Ofuku-Mochi sind köstliche Reiskuchen gefüllt mit weicher, süßer Azuki-Bohnenpaste, die in Ihrem Mund zergeht!

Firma: Ofukumochi Honke
Tel: 0596-43-3500
Adresse: 197-1 Futami-Cho Chaya, Stadt Ise

Karte: Karte E-1B



酒素饅頭 Sakamoto-Manju
Sakamoto-Manju sind süße Bohnenkuchen, die leicht mit japanischem Sake aromatisiert sind.

Firma: Asahiya
Tel: 0596-43-2226
Adresse: 107-6 Futami-Cho Chaya, Stadt Ise

Karte: Karte E-1B


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